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Un prénom sur la lame, une date sur le manche, un motif qui raconte quelque chose : la gravure transforme un outil de cuisine en objet personnel. Cette collection ne réunit que des couteaux qui acceptent une personnalisation, du petit couteau d'office au set complet en damas. Chaque couteau gravé personnalisé présenté ici indique sur sa fiche où et comment le texte est appliqué.
La gravure donne une histoire à la lame. Pour un cadeau, elle marque l'occasion : anniversaire, mariage, départ en retraite, fin d'apprentissage. Pour soi, elle permet de reconnaître son couteau dans une cuisine partagée ou de signer sa propre lame.
Techniquement, la gravure laser est fine, nette et permanente. Elle ne fragilise pas la lame et ne change rien à son tranchant, à condition d'être placée sur le plat ou sur le manche.
Quelques exemples de lames gravables, du petit budget au coffret.
| Type | Exemple chez Hochoya | Prix | Pour qui |
|---|---|---|---|
| Couteau utilitaire | Couteau utilitaire damas et noyer gravable | 79,90 euros | Petit cadeau personnel |
| Couteau d'office | Couteau d'office damas manche pomme de pin | 119,90 euros | Cuisinier qui veut une petite lame signée |
| Santoku | Santoku 7 pouces acier 9Cr18MoV gravable | 214,90 euros | Usage quotidien, premier couteau japonais |
| Gyuto époxy | Gyuto acier N690 manche époxy gravable | 219,90 euros | Amateur de manches colorés |
| Set gravé | Set de 8 couteaux damas gravables | 319,90 euros | Liste de mariage, crémaillère |
| Kiritsuke | Kiritsuke damas 440C 20 cm manche bleu | 379,90 euros | Passionné qui veut une pièce forte |
Sur la lame, la gravure apparaît en sombre sur l'acier et reste visible à chaque utilisation. Sur un manche en bois, elle se creuse légèrement et prend un ton brûlé. L'emplacement possible dépend du modèle : il est précisé sur chaque fiche.
Les couteaux de chef et les Gyuto damas sont les plus nombreux à accepter la gravure : c'est la lame qu'on utilise tous les jours, donc celle dont on voit la gravure le plus souvent. Les Kiritsuke gravés, en damas cuivre, en S35VN ou en fibre de carbone, plaisent aux passionnés. Pour un couple ou une famille, les sets de 5 ou 8 couteaux gravés font un cadeau qui dure.
Les gravures sur couteaux damas ressortent particulièrement bien entre deux couches du motif. Vous pouvez aussi compléter avec un accessoire gravé de notre rayon porte-couteau aimanté, ou parcourir l'ensemble des coffrets de couteaux pour un cadeau plus large.
La gravure laser résiste au lavage, mais pas aux produits abrasifs. Lavez la lame à la main avec une éponge douce, séchez-la aussitôt et rangez-la à l'abri des chocs. Sur un manche en bois gravé, une goutte d'huile de temps en temps garde le contraste de la gravure.
Lors de l'affûtage, la gravure n'est pas touchée : seul le fil passe sur la pierre. Évitez simplement de frotter le plat de la lame contre une pierre ou un fusil.
Un prénom, des initiales, une date ou un court message. Certains modèles acceptent aussi un motif simple.
Non. Elle est superficielle et placée hors du tranchant, elle ne change ni la solidité ni la coupe.
Sur le plat de la lame ou sur le manche selon le modèle. L'emplacement est indiqué sur chaque fiche.
Oui pour les sets marqués Personnalisé, comme le set de 8 couteaux damas. La fiche précise si la gravure porte sur une lame, sur chaque couteau ou sur le coffret.
