Couteau d'office courbe en acier Damas — image 2 sur 13

Couteau d'office courbe en acier Damas — image 3 sur 13

Couteau d'office courbe en acier Damas — image 4 sur 13

Couteau d'office courbe en acier Damas — image 5 sur 13

Couteau d'office courbe en acier Damas — image 6 sur 13

Couteau d'office courbe en acier Damas — image 7 sur 13

Couteau d'office courbe en acier Damas — image 8 sur 13

Couteau d'office courbe en acier Damas — image 9 sur 13

Couteau d'office courbe en acier Damas — image 10 sur 13

Couteau d'office courbe en acier Damas — image 11 sur 13

Couteau d'office

4,8/5 sur 671 avis de Hochoya

Couteau d'office courbe en acier Damas

Name: Couteau d'office courbe en acier Damas
Brand: Hochoya
Price: 154.90 EUR
Availability: InStock

En stock

154,90 € ~~206,90 €~~ −25 %

RENTRÉE

ou 3 × 51,63 € sans frais

Attention ! Un crédit coûte de l’argent et doit être remboursé. TAEG fixe : 0 %. Sous réserve d’acceptation par Klarna.

Livraison gratuite & suivie

Modèle

Bois de pakka noir

Bois de pakka rouge

Corne et turquoise

Ajouter une personnalisation (facultatif)

Personalization

0/256

Payez en 3 fois sans frais

Aujourd’hui 51,63 €
Dans 30 jours 51,63 €
Dans 60 jours 51,64 €

Attention ! Un crédit coûte de l’argent et doit être remboursé. TAEG fixe : 0 %. Sous réserve d’acceptation par Klarna.

Essai 14 jours — satisfait ou remboursé

Paiement 100% sécurisé

Retours sous 14 jours

Service client réactif

Livraison suivie

Paiement 100% sécurisé Visa Mastercard Cartes Bancaires (CB) Apple Pay Google Pay Klarna

Une question avant d’acheter ?

Notre équipe vous répond en moins de 24 h : contact@hochoya.com

Traitement de la commande sous 1 à 3 jours ouvrés, livraison en 6 à 9 jours ouvrés en France métropolitaine.

Retours acceptés sous 14 jours après réception. Contactez notre service client pour toute demande.

Politique de livraison Politique de retours

À propos de Hochoya

Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

Complétez votre plan de travail

ÉCONOMISEZ 15%

Couteau d'office courbe en acier Damas 154,90 €

Planche à découper en bois de bout d'acacia 194,90 €

Affûteur de couteaux à angle réglable 3 étapes 84,90 €

Prix du lot 369,49 € ~~434,70 €~~

eBook offert

Techniques de découpe japonaise : 10 gestes qui changent tout en cuisine

Un eBook numérique offert avec ce produit.

Recommandé

Garantie à vie Hochoya Protect

49,90 € Valeur 104,90 €

Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.

Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.

Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
Aucune limite de durée : la protection est valable à vie

Avis clients

5,0/5 (6)

Anthony C. France

il y a 1 mois

Lame superbe, équilibre nickel

Premier couteau d'office que j'essaie de ce style. J'en avais un classique qu'on oubliait dans le lave-vaisselle et qui rouillait. Celui-ci c'est du sérieux, faut vraiment respecter le lavage à la main, rien de fou mais c'est bon à savoir. La lame elle-même c'est une merveille, vraiment affûtée, équilibrée juste. Parfait pour tourner, parer, lever les filets de viande. Je recommande vivement, c'est un investissement.

20 juillet 2026 Acheteur vérifié

Jérôme V. France

il y a 1 mois

Je l'adore

C'est mon nouveau chouchou pour éplucher. Avant j'utilisais un couteau tout droit et là avec ce bec d'oiseau je vais beaucoup plus vite et c'est plus joli. Les courbes des pommes ça suit toute seule. Le bois Pakka respire pas bizarre même mouillé, c'est du détail qui compte. Finition soignée. Vraiment heureux de cet achat.

19 juillet 2026 Acheteur vérifié

Jules B. France

il y a 3 mois

Excellent pour la précision

Acheté pour la sculpture de légumes. L'angle du fil est excellent, vraiment effilé, et cette forme en bec d'oiseau c'est dingue comme c'est intuitif pour suivre les courbes. J'ai taché un oignon bleu sans le casser, c'est du contrôle. L'équilibre entre la lame et le manche est bon, pas trop lourd d'un côté. À laver à la main bien sûr mais aucun souci, ça sèche vite.

29 mai 2026 Acheteur vérifié

Vincent B. France

il y a 5 mois

Superbe

C'est beau et ça coupe super bien.

24 mars 2026 Acheteur vérifié

Margaux Caron France

il y a 5 mois

Tranchant incroyable

waouh à la réception déjà. L'effet des motifs Damas c'est quelque chose, ça fait envie de l'utiliser. Et le tranchant... c'est fou comment ça passe dans une tomate sans écraser la chair. J'ai aussi évidé des pommes, levé des pelures de courgettes, tout glisse. Le bois c'est agréable en main, pas trop glissant. Vraiment satisfait.

20 mars 2026 Acheteur vérifié

Louna Denis France

il y a 5 mois

Parfait pour tourner les légumes

J'ai acheté ce couteau pour remplacer mon vieux d'office qui ne coupait plus. Là c'est impressionnant, la lame mord vraiment dans la chair du fruit sans effort. J'ai pu faire des tournos réguliers sur des betteraves rouges et des courges sans me battre. La prise en main est super, le bois absorbe pas trop l'humidité même après le lavage. Franchement pour le prix c'est de la qualité.

17 mars 2026 Acheteur vérifié

Connectez-vous pour laisser un avis.

Avis

Description

Couteau d'office courbe en acier Damas

Indispensable pour les travaux de haute précision en cuisine, ce couteau d'office courbe en acier Damas allie esthétique traditionnelle et grande maniabilité. Inspiré de la coutellerie d'inspiration japonaise, son profil incurvé dit « bec d'oiseau » épouse à la perfection les formes arrondies des fruits et légumes pour éplucher, peler, évider et tourner avec une régularité exemplaire.

Sa lame d'exception est conçue par empilement d'aciers 1095 et 15N20, révélant des motifs moirés uniques tout en offrant un tranchant rasoir durable. Associée à un manche ergonomique en bois de Pakka résistant à l'humidité, elle garantit une prise en main stable et confortable pour un contrôle parfait de la découpe.

Type de couteau : Couteau d'office courbe (bec d'oiseau) pour la préparation et la sculpture des légumes.
Matériau de la lame : Acier Damas feuilleté (1095 et 15N20) garantissant un tranchant remarquable.
Longueur de lame : 10 cm.
Manche : Bois de Pakka hydrofuge, profilé pour une excellente préhension.
Protection : Livré avec un étui de rangement en cuir pour préserver le fil de la lame.
Entretien : Lavage à la main obligatoire et séchage immédiat après usage. Affûtage conseillé sur pierre à eau japonaise.

Notre engagement Hochoya

Expédition soignée · Service client qui connaît ses couteaux · Conseils d'entretien et d'affûtage inclus. Nous vous accompagnons de la commande à votre première découpe.