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Couteaux damas

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Couteau Damas Personnalisé Manche en Bois

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À propos de Hochoya
Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

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Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.

Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.

  • Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
  • Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
  • Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
  • Aucune limite de durée : la protection est valable à vie

Avis clients

5,0/5 (7)
Sylvie Durand France
il y a 3 mois

Excellent rapport qualité-prix

Pour 89,90 € c'est franchement excellent. J'ai comparé avec des couteaux en acier inox classique et niveau finesse de coupe il n'y a pas photo. Les motifs du damas donnent du caractère au couteau. Je l'utilise pour ciseler les herbes fraîches tous les jours, top.

5 juin 2026 Acheteur vérifié
Catherine Michel France
il y a 3 mois

Parfait pour émincer finement

Je l'utilise quotidiennement pour préparer mes légumes. La lame damas coupe vraiment comme du beurre, c'est un plaisir de l'avoir en main. Le manche en bois est très agréable, bien équilibré. Franchement, à ce prix c'est une très bonne affaire.

2 juin 2026 Acheteur vérifié
Victoria Marchand France
il y a 4 mois

Le couteau du cuisiner amateur

Je ne suis pas un professionnel mais ce couteau me fait sentir comme un chef en cuisine. Lame compacte, manche en bois qui vieillit bien, et ces veines du feuilletage c'est du pur design. Franchement heureux de mon achat, je le recommande.

10 mai 2026 Acheteur vérifié
Sacha F. France
il y a 4 mois

Tranchant exceptionnel

Acheté pour remplacer mon vieux couteau d'office qui ne coupait plus vraiment. Là, c'est du jour et de la nuit. Quelques coups de lame et l'oignon est émincé sans écrasement. L'angle d'affûtage doit être parfait, ça glisse sur les légumes. Très satisfait.

25 avril 2026 Acheteur vérifié
David C. France
il y a 6 mois

Prise en main parfaite

L'équilibre entre lame et manche est vraiment étudié. Pas fatiguant du tout à l'usage, même si je prépare les repas pendant une heure. Et puis le bois naturel ça sèche vite, pas de souci d'hygiène si tu le laves tout de suite.

19 février 2026 Acheteur vérifié
Françoise M. France
il y a 7 mois

Waouh à la réception

C'est un cadeau pour ma mère qui adore cuisiner. Elle a ouvert le colis et s'est exclamée « c'est beau ! ». Le couteau fait vraiment impression avec ses veines du damas. Et puis elle l'utilise pour tailler les herbes et les petits légumes, elle dit que ça coupe trop bien.

3 février 2026 Acheteur vérifié
Pascal M. France
il y a 7 mois

Un couteau qui change tout

Reçu hier et j'ai levé mes premiers filets de poisson avec ce matin. La précision est incroyable, même avec mes mains qui tremblent un peu. Les motifs du damas sont magnifiques, ça fait un bel objet sur le plan de travail. Seul détail : bien le laver à la main après, pas de lave-vaisselle.

1 février 2026 Acheteur vérifié

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Description

Couteau Damas Personnalisé Manche en Bois

Sublimatez vos préparations culinaires avec un instrument d'exception alliant esthétique raffinée et haute précision de coupe.

Ce couteau d'office en acier damas d'inspiration japonaise est conçu pour répondre aux exigences des cuisiniers passionnés. Doté d'une lame compacte de 7,5 cm en acier riche en carbone feuilleté, il garantit un tranchant d'une grande finesse idéal pour éplucher, tailler et ciseler minutieusement vos légumes, fruits et herbes fraîches. Son manche en bois noble offre une prise en main chaleureuse et équilibrée, tandis que les motifs uniques du feuilletage damas font de ce modèle un objet personnalisé exceptionnel.

  • Type : Couteau d'office / découpe de précision
  • Matériau de la lame : Acier damas haute teneur en carbone
  • Longueur de la lame : 7,5 cm
  • Longueur totale : 16,5 cm
  • Matériau du manche : Bois naturel ergonomique
  • Usage culinaire : Ciselage, épluchage, travaux minutieux en cuisine
  • Entretien : Lavage à la main obligatoire avec séchage immédiat (ne jamais passer au lave-vaisselle). Entretien du tranchant recommandé sur pierre à eau japonaise.
Notre engagement Hochoya
Expédition soignée · Service client qui connaît ses couteaux · Conseils d'entretien et d'affûtage inclus. Nous vous accompagnons de la commande à votre première découpe.

Détails

  • Référence : #249
  • Garantie : Garantie à vie disponible
  • Catégorie : Couteaux damas
  • Matériaux : Matériau de la poignée: Bois; Matériau de la lame: Acier carbone

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