Couteau Damas Personnalisé Manche en Bois

Couteaux damas

Couteau Damas Personnalisé Manche en Bois

Name: Couteau Damas Personnalisé Manche en Bois
Brand: Hochoya
Price: 89.90 EUR
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À propos de Hochoya

Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

eBook offert

Aiguiser à la pierre à eau : la méthode complète, pas à pas

Un eBook numérique offert avec ce produit.

Description

Couteau Damas Personnalisé Manche en Bois

Sublimatez vos préparations culinaires avec un instrument d'exception alliant esthétique raffinée et haute précision de coupe.

Ce couteau d'office en acier damas d'inspiration japonaise est conçu pour répondre aux exigences des cuisiniers passionnés. Doté d'une lame compacte de 7,5 cm en acier riche en carbone feuilleté, il garantit un tranchant d'une grande finesse idéal pour éplucher, tailler et ciseler minutieusement vos légumes, fruits et herbes fraîches. Son manche en bois noble offre une prise en main chaleureuse et équilibrée, tandis que les motifs uniques du feuilletage damas font de ce modèle un objet personnalisé exceptionnel.

Type : Couteau d'office / découpe de précision
Matériau de la lame : Acier damas haute teneur en carbone
Longueur de la lame : 7,5 cm
Longueur totale : 16,5 cm
Matériau du manche : Bois naturel ergonomique
Usage culinaire : Ciselage, épluchage, travaux minutieux en cuisine
Entretien : Lavage à la main obligatoire avec séchage immédiat (ne jamais passer au lave-vaisselle). Entretien du tranchant recommandé sur pierre à eau japonaise.