Couteau utilitaire en acier Damas et noyer

Couteaux damas

Couteau utilitaire en acier Damas et noyer

Name: Couteau utilitaire en acier Damas et noyer
Brand: Hochoya
Price: 69.90 EUR
Availability: InStock

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À propos de Hochoya

Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

eBook offert

Aiguiser à la pierre à eau : la méthode complète, pas à pas

Un eBook numérique offert avec ce produit.

Description

Couteau utilitaire en acier Damas et noyer : précision et élégance en cuisine

À la recherche d'un outil polyvalent capable d'exécuter vos découpes les plus minutieuses ? Le couteau utilitaire en acier Damas et noyer associe des performances de coupe exceptionnelles au charme intemporel de la coutellerie d'inspiration japonaise.

Indispensable en préparation culinaire, ce petit couteau de cuisine se distingue par sa lame en acier Damas au motif ondulé unique, offrant un tranchant rasoir durable. Son ergonomie soignée et son manche en bois de noyer noble procurent un équilibre parfait et un grand confort de travail, que ce soit pour ciseler des herbes, éplucher des fruits ou découper des légumes avec une grande précision.

Lame : Acier Damas multicouche offrant un tranchant rasoir et un motif unique (longueur env. 8 cm)
Manche : Bois de noyer naturel résistant, aux nuances uniques selon chaque pièce
Usage culinaire : Découpe de précision, épluchage, ciselage et petits travaux de préparation en cuisine
Style : Inspiré des lignes de la coutellerie japonaise
Entretien : Lavage exclusif à la main, séchage immédiat au chiffon doux, affûtage recommandé sur pierre à eau