Couteau de chef gravé Lapin Celtique 22 cm

Couteau de chef

Couteau de chef gravé Lapin Celtique 22 cm

Name: Couteau de chef gravé Lapin Celtique 22 cm
Brand: Hochoya
Price: 239.90 EUR
Availability: InStock

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À propos de Hochoya

Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

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Un eBook numérique offert avec ce produit.

Description

Couteau de chef gravé Lapin Celtique 22 cm : alliance d'esthétique et de polyvalence

À la recherche d'un instrument de découpe performant et doté d'une personnalité unique sur votre plan de travail ? Ce couteau de chef gravé associe l'ergonomie d'un grand classique de la cuisine de style japonais à un design original minutieusement travaillé.

Sa lame de 22 cm forgée en acier inoxydable 7Cr17MoV (dureté de 56 HRC) garantit un tranchant efficace et une grande facilité d'entretien face à la corrosion. La gravure détaillée au motif de lapin celtique offre une touche symbolique et raffinée, sans altérer la qualité de glisse lors des coupes. Associé à un manche en bois noir texturé offrant une excellente prise en main, ce modèle assure un équilibre parfait pour émincer, trancher et hacher vos ingrédients au quotidien.

Longueur de lame : 22 cm (longueur totale : 36 cm)
Matériau de la lame : Acier inoxydable 7Cr17MoV
Dureté : 56 ± 2 HRC
Poids : 218 g environ, offrant une maniabilité fluide
Manche : Bois noir ergonomique à finition texturée
Usage culinaire : Idéal pour préparer les légumes, la viande sans os et le poisson
Entretien : Lavage à la main uniquement, séchage immédiat avec un chiffon doux, ne jamais passer au lave-vaisselle