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Couteau de chef

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Couteau de chef gravé Lapin Celtique 22 cm

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À propos de Hochoya
Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

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Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.

  • Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
  • Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
  • Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
  • Aucune limite de durée : la protection est valable à vie

Avis clients

5,0/5 (5)
Martine B. France
il y a 2 mois

Un vrai couteau de chef

Je remplaceç un vieux Victorinox qui ne coupait plus. Ce modèle-là est autre chose : la lame passe toute seule, pas besoin de forcer. J'aime aussi qu'il ne soit pas trop lourd, je peux l'utiliser longtemps sans fatiguer le poignet. La gravure celtique, c'est juste du bonus pour avoir quelque chose de personnel. Vraiment satisfait.

9 juillet 2026 Acheteur vérifié
Bernard M. France
il y a 2 mois

Parfait pour les tâches quotidiennes

Je cuisine presque chaque soir et ce couteau est devenu mon allié numéro 1. Il hache les herbes, émince les tomates, découpe la viande... tout fonctionne. Après chaque utilisation, je le sèche tout de suite et c'est bon. L'angle de coupe me plaît beaucoup, probablement autour de 15-18°. La dureté HRC annoncée (56) se sent vraiment à l'usage, le fil tient très longtemps. Je n'ai pas besoin d'affûtage depuis 2 mois et l'acier ne s'écaille pas. Un vrai plaisir.

19 juin 2026 Acheteur vérifié
Mathieu L. France
il y a 5 mois

Wow à la réception

quand j'ai ouvert le carton j'ai dit « oh là là » haha. C'est lourd, ça sent la qualité. J'ai tout de suite voulu le tester sur quelques champignons et c'était magique. Vraiment fluide. le manche aussi c'est du solide, ça inspire confiance

21 mars 2026 Acheteur vérifié
Salomé G. France
il y a 6 mois

Un couteau qui tranche vraiment

J'ai reçu ce couteau la semaine dernière et je l'utilise tous les jours pour émincer mes légumes. La lame est incroyablement tranchante, ça glisse toute seule sur les oignons et les carottes. Le manche en bois tient bien en main, pas glissant du tout. Et franchement, c'est beau à regarder sur mon plan de travail. Très content de cet achat.

12 mars 2026 Acheteur vérifié
Camille H. France
il y a 7 mois

Excellent rapport qualité-prix

Pour le prix, c'est un très bon couteau. J'ai levé mes premiers filets avec et ça a été un jeu d'enfant. L'équilibre est parfait, pas de fatigue à la main même après 20 minutes de travail. La gravure du lapin est discrète mais vraiment bien finie. Je recommande.

10 février 2026 Acheteur vérifié

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Description

Couteau de chef gravé Lapin Celtique 22 cm : alliance d'esthétique et de polyvalence

À la recherche d'un instrument de découpe performant et doté d'une personnalité unique sur votre plan de travail ? Ce couteau de chef gravé associe l'ergonomie d'un grand classique de la cuisine de style japonais à un design original minutieusement travaillé.

Sa lame de 22 cm forgée en acier inoxydable 7Cr17MoV (dureté de 56 HRC) garantit un tranchant efficace et une grande facilité d'entretien face à la corrosion. La gravure détaillée au motif de lapin celtique offre une touche symbolique et raffinée, sans altérer la qualité de glisse lors des coupes. Associé à un manche en bois noir texturé offrant une excellente prise en main, ce modèle assure un équilibre parfait pour émincer, trancher et hacher vos ingrédients au quotidien.

  • Longueur de lame : 22 cm (longueur totale : 36 cm)
  • Matériau de la lame : Acier inoxydable 7Cr17MoV
  • Dureté : 56 ± 2 HRC
  • Poids : 218 g environ, offrant une maniabilité fluide
  • Manche : Bois noir ergonomique à finition texturée
  • Usage culinaire : Idéal pour préparer les légumes, la viande sans os et le poisson
  • Entretien : Lavage à la main uniquement, séchage immédiat avec un chiffon doux, ne jamais passer au lave-vaisselle
Notre engagement Hochoya
Expédition soignée · Service client qui connaît ses couteaux · Conseils d'entretien et d'affûtage inclus. Nous vous accompagnons de la commande à votre première découpe.

Détails

  • Référence : #317
  • Garantie : Garantie à vie disponible
  • Catégorie : Couteau de chef
  • Matériaux : Acier, bois

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