Santoku
4,8/5 sur 2 140 avis de HochoyaCouteau Santoku 7 pouces en acier 9Cr18MoV Personnalisé avec Gravure
Indiquez un prénom, des initiales, une date marquante ou un court message (exemples : Chef John, 24.10.2023, Meilleur papa).
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Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.
Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.
- Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
- Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
- Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
- Aucune limite de durée : la protection est valable à vie
Avis clients
Photos de nos clients
Expédition rapide et produit de bonne qualité.
Je l'ai offert à ma femme et elle l'a adoré. Reçu à temps, tranchant, magnifique, emballage soigné avec chiffon en microfibre et huile minérale. Je le recommande vivement.
Super cadeau ! Merci beaucoup pour votre aide concernant l'expédition.
Magnifique et net !
Un joli couteau dans une jolie boîte
Une belle découverte
Super lame pour lever les filets de poisson, j'ai enfin réussi sans déchirer la chair. L'équilibre entre la lame et le manche est parfait, pas de fatigue au poignet. Attention juste à bien le sécher après chaque lavage, c'est du carbone donc ça peut s'oxyder si on oublie. Mais une fois qu'on a le réflexe, c'est top.
Le couteau était meilleur que prévu.
Quelle expérience, même le déballage ! C'est tellement beau et tranchant que ça me donne encore plus envie de cuisiner, haha !
Tranchant remarquable
Wow. C'est tout ce que j'ai à dire. La HRC doit être bien élevée, le fil tient vraiment bien. L'angle de lame semble optimal, coupe nette sans tirer. Je l'utilise presque tous les jours pour les prépas culinaires et franchement aucun regret. investissement au top pour qui aime cuisiner sérieusement.
Communication exceptionnelle ! Malgré des difficultés de livraison, le vendeur a tout fait pour que je reçoive ma commande dans les délais. Je recommande vivement ! Merci.
Impressionnant
Reçu bien emballé. Dès les premières coupes dans les tomates, on sent la qualité. Lame équilibrée, très précis pour les tranches fines. Le palissandre sent bon et le poids du couteau est agréable en main. Je l'ai montré à des amis qui cuisinent et ils veulent le même. Vraiment enthousiasmant comme produit.
Excellent couteau. Et d'une fabrication magnifique.
Livraison rapide. Ma mère a adoré.
Excellent rapport qualité-prix
Pour 160€, c'est une très belle lame. L'acier 9Cr18MoV tient bien le fil, j'ai pas eu besoin de l'affûter après deux mois d'utilisation régulière. La finition martelée fonctionne : les oignons ne collent pas. Et le rendu esthétique quand tu le sors du tiroir... c'est vraiment beau.
Enfin un vrai santoku !
J'utilise ce couteau depuis 3 mois pour émincer les légumes et trancher les viandes. La lame est incroyablement tranchante et précise. L'angle de coupe permet vraiment de faire des tranches fines et régulières sans effort. Le manche en palissandre est magnifique et très confortable, même après une heure de préparation. Je suis vraiment satisfait de cet achat.
Couteau d'excellente qualité ! L'emballage était très élégant et moderne. La livraison a été rapide. Acheté pour offrir, il a fait un très bel effet. Je recommande vivement cette boutique et ses produits.
Description
Ce couteau santoku personnalisé réunit une lame de 7 pouces en acier 9Cr18MoV et une gravure à votre texte : un prénom, une date ou un court message. C'est un couteau de cuisine personnalisé pour le travail quotidien, qui devient aussi un cadeau qui se garde.
Un couteau de cuisine personnalisé pour la découpe de tous les jours
Le santoku est le couteau polyvalent de la cuisine japonaise. Sa lame large et peu courbée travaille en mouvement vers l'avant : on émince un oignon, on cisèle des herbes, on tranche un blanc de volaille sans changer d'outil.
L'acier 9Cr18MoV est un inox riche en carbone : il prend un fil fin et le garde longtemps. La surface martelée crée de petites poches d'air qui limitent l'adhérence des tranches de pomme de terre ou de concombre sur la lame.
Le manche octogonal de style japonais, en palissandre massif, se cale bien dans la paume. Sa forme à huit pans évite que le couteau tourne dans la main quand les doigts sont humides, ce qui rend la prise ferme et sûre pendant les longues préparations.
Pour un débutant, c'est souvent le premier couteau japonais à acheter : il couvre la plupart des tâches d'une cuisine familiale. Pour un cuisinier confirmé, il devient la lame de tous les jours, celle qu'on garde à portée de main pendant que le couteau de chef reste réservé aux grosses pièces.
- Type : santoku, couteau japonais polyvalent
- Lame : 7 pouces, acier 9Cr18MoV à haute teneur en carbone
- Finition : surface martelée qui réduit l'adhérence des aliments
- Manche : palissandre massif, forme octogonale
- Personnalisation : gravure du texte de votre choix
- Entretien : lavage à la main, séchage immédiat, pas de lave-vaisselle, affûtage sur pierre à eau
La gravure fait de ce couteau un présent sur mesure pour un mariage, un anniversaire ou un départ. Pour comparer avec nos autres modèles à lame large, parcourez la catégorie couteaux santoku.
Détails
- Garantie : Garantie à vie disponible
- Catégorie : Santoku
- Matériaux : Acier, acier carbone, bois
Questions fréquentes
Ils nous font confiance
Véritable acier Demascus. Beau design unique. Bon équilibre et lame de qualité. Délai de livraison très rapide. Acheté pour mes garçons d'honneur. La gravure était légèrement plus petite que prévu, mais restait lisible.
Le couteau que j'ai commandé est magnifique, exactement ce que j'espérais offrir à ma fiancée ! Il est arrivé plus vite que prévu et la gravure est parfaite !
J'adore l'allure et le style de ce couteau, et il est très tranchant.
J'ai acheté le couteau de poche Damas à manche en forme de pomme de pin pour mon père. Son design était tellement original et ingénieux que je n'ai pas pu résister. La date de livraison prévue a été respectée (malgré les...
Le couteau est conforme à la photo et semble être de bonne qualité.
Excellente qualité 👍🤝 Livraison rapide, merci !
Un très beau couteau de belle facture, avec son étui en cuir.
Lame brute de très haute qualité, finition impeccable et affûtage parfait. L'acier est excellent et très facile à travailler. Livraison rapide et emballage soigné. Je suis extrêmement satisfait du résultat et je n'hésite...
Couteau de qualité. Très beau travail. Je salue l'artiste. Très satisfait.
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Grand artisanat, je recommande vivement, qualité supérieure
qualité prix rien a dire!
super travail, je le trouve magnifique!
:) :) :) :) :)
Magnifique couteau de poche. Le travail sur la lame et le manche est remarquable. Reçu dans une boîte en bois avec un petit flacon d'huile pour protéger la lame contre l'oxydation et avec une belle pochette en cuir pour...
