Sets & coffrets
4,8/5 sur 2 140 avis de HochoyaSet de couteaux de cuisine forgés avec étui en cuir Personnalisé
Couteau à fileter 33 cm
Lot de 5 pièces noir
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Livraison 3 à 9 jours · Retours sous 14 jours
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Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.
Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.
- Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
- Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
- Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
- Aucune limite de durée : la protection est valable à vie
Avis clients
Enfin des couteaux qui tranchent vraiment
Je cuisine quasi tous les jours et j'ai investi dans ce set il y a 3 mois. Les lames coupent incroyablement bien, surtout pour émincer finement les oignons et trancher les filets de poisson. L'étui en cuir est vraiment beau, ça donne envie de les sortir. Petit plus : l'équilibre en main est parfait, pas de fatigue même après 1h de prep. Je les aime.
Parfait pour lever des filets
Passionné de cuisine, j'ai acheté ce set surtout pour le couteau à filet. J'ai levé mes premiers filets avec et franchement, c'est un vrai plaisir. La lame suit bien le contour du poisson, pas d'arrachage. L'équilibre aide beaucoup. Vraiment satisfait.
Remplaçant parfait
Mon vieux couteau qui ne coupait plus a finalement trouvé sa retraite. Ce set l'a complètement supplanté. Dès le premier coup, j'ai senti la différence. Coupent comme du beurre et restent affûtés longtemps. L'étui c'est vraiment un plus pour les garder en bon état.
Des couteaux de passionné
Couteaux de très bonne facture. L'acier 352 couches et la dureté 58-60 HRC ça se voit à l'usage. Angle d'affûtage optimal, tenue du fil impressionnante entre les passes à la pierre à eau. Le set complet couvre bien tous les besoins : émincage, tranchage, découpe. L'étui protège vraiment bien lors des déplacements en cuisine.
Bluffant
Reçu hier, je viens de tester sur des légumes. Bluffant. Coupe nette, sans effort. L'étui en cuir sent bon, ça fait pro. Pour le prix demandé c'est vraiment une affaire. Recommande clairement.
Impressionné par le motif et la qualité
Waouh à la réception. Les motifs moirés sur les lames sont magnifiques. J'utilise surtout le couteau de chef pour les légumes et la viande, il glisse tout seul. Aucun effort, zéro arrachage. L'entretien c'est vrai qu'il faut y aller à la main et bien sécher après, mais c'est normal avec ce genre de pièce.
Description
Set de couteaux de cuisine forgés avec étui en cuir : la précision au service de la gastronomie
Sublimez vos préparations culinaires avec ce set de couteaux de cuisine d'inspiration japonaise. Conçu pour les passionnés de gastronomie et les cuisiniers exigeants, cet ensemble complet de 5 pièces rassemble les profils indispensables pour émincer, trancher et préparer vos viandes, poissons et légumes avec une grande netteté.
Forgées à partir d'un acier damas 352 couches (assemblage d'aciers à haute teneur en carbone 1080 et 15N20), ces lames se distinguent par leur motif moiré unique et leur excellente tenue de fil. Grâce à une dureté de 58-60 HRC, cet ensemble offre un tranchant extrêmement performant tout en restant très agréable à entretenir sur pierre à eau. Pour assurer leur protection lors du rangement ou de vos déplacements, ce set est livré avec un étui en cuir robuste et élégant.
- Acier de la lame : Acier damas traditionnel (alliage 1080 et 15N20 plié 5 fois, 352 couches).
- Dureté : 58 à 60 HRC, offrant un parfait équilibre entre rétention du tranchant et facilité d'affûtage.
- Composition : Ensemble de 5 couteaux de chef et de découpe (longueurs de 8 à 13 pouces, soit 20 à 33 cm).
- Manche : Bois façonné avec un profil ergonomique pour une prise en main stable et confortable.
- Protection : Étui en cuir avec loquet de sécurité pour préserver le fil des lames.
- Entretien : Nettoyage exclusivement à la main avec séchage immédiat. Jamais de lave-vaisselle. Affûtage préconisé sur pierre à aiguiser.
Détails
- Garantie : Garantie à vie disponible
- Catégories : Couteaux japonais | Couteaux damas | Sets & coffrets
- Matériaux : bois, acier damas
Questions fréquentes
Ils nous font confiance
Véritable acier Demascus. Beau design unique. Bon équilibre et lame de qualité. Délai de livraison très rapide. Acheté pour mes garçons d'honneur. La gravure était légèrement plus petite que prévu, mais restait lisible.
Le couteau que j'ai commandé est magnifique, exactement ce que j'espérais offrir à ma fiancée ! Il est arrivé plus vite que prévu et la gravure est parfaite !
J'adore l'allure et le style de ce couteau, et il est très tranchant.
J'ai acheté le couteau de poche Damas à manche en forme de pomme de pin pour mon père. Son design était tellement original et ingénieux que je n'ai pas pu résister. La date de livraison prévue a été respectée (malgré les...
Le couteau est conforme à la photo et semble être de bonne qualité.
Excellente qualité 👍🤝 Livraison rapide, merci !
Un très beau couteau de belle facture, avec son étui en cuir.
Lame brute de très haute qualité, finition impeccable et affûtage parfait. L'acier est excellent et très facile à travailler. Livraison rapide et emballage soigné. Je suis extrêmement satisfait du résultat et je n'hésite...
Couteau de qualité. Très beau travail. Je salue l'artiste. Très satisfait.
Expédition rapide et produit de bonne qualité.
Je l'ai offert à ma femme et elle l'a adoré. Reçu à temps, tranchant, magnifique, emballage soigné avec chiffon en microfibre et huile minérale. Je le recommande vivement.
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Grand artisanat, je recommande vivement, qualité supérieure
qualité prix rien a dire!
super travail, je le trouve magnifique!
Souvent achetés ensemble
Pierre à aiguiser diamant avec manche en frêne 21 cm
Étui en cuir pour ciseaux Personnalisé
Porte-couteaux magnétique en bois d'olivier et résine époxy Personnalisé avec Gravure
