Santoku
4,8/5 sur 2 140 avis de HochoyaCouteau Santoku Damas VG10 Manche Fibre de Carbone Personnalisé avec Gravure
Gravure personnalisée
Initiales
Sans gravure
La gravure d'initiales est gratuite, les motifs plus complexes font l'objet d'un supplément. Vérifiez bien votre texte, la gravure est définitive. Sans indication de police, Gabriola Italic sera appliquée par défaut.
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Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.
Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.
- Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
- Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
- Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
- Aucune limite de durée : la protection est valable à vie
Avis clients
Remplace enfin mon vieux couteau
j'avais un santoku qui datait et qui ne coupait plus rien. celui-ci c'est un autre monde. j'ai testé sur des tomates, des carottes, du poulet désossé. tout passe tout seul. j'aime bien les details du manche, ca fait pas basique. vraiment satisfait de cet achat.
Impressionnant dès le déballage
Waouh. C'est vraiment beau et ça tranche comme un rêve. J'ai levé mes premiers filets de poisson avec et c'est passé comme du beurre. La lame damas c'est du bling bling mais fonctionnel aussi. Je dois juste être rigoureux au lavage à la main, rien de grave.
Une merveille pour émincer
J'ai reçu ce santoku il y a trois semaines et je l'utilise tous les jours. La coupe est incroyable, vraiment rasoir. Hier j'ai émincé deux kilos d'oignons sans effort et sans fatigue à la main. Le manche en fibre de carbone est super agréable, pas glissant même mouillé. Le poids est équilibré parfaitement. Franchement, c'est un investissement mais ça en vaut vraiment la peine.
Dureté et tenue de fil exceptionnelles
Excellent choix. Le noyau VG10 avec 67 couches de damas tient vraiment bien le tranchant. J'utilise le couteau en cuisine professionnelle (prep) depuis 4 semaines, testé presque quotidiennement sur fruits, légumes et viandes. L'affûtage à 15° sur pierre se fait toujours bien. Aucune trace de rouille malgré l'hygiène stricte requise. L'équilibre point de pivot est parfait pour les gestes précis. Un très bon ratio qualité-prix pour ce segment.
Description
Couteau Santoku Damas VG10 : Élégance et Performance Culinaires
Vous recherchez la symbiose idéale entre un tranchant d'exception et un design moderne ? Ce couteau santoku damas d'inspiration japonaise est l'outil polyvalent ultime pour votre cuisine, conçu aussi bien pour les amateurs passionnés que pour les cuisiniers exigeants.
Doté d'une lame de 19,5 cm forgée autour d'un noyau en acier VG10 et enveloppée de 67 couches de damas, ce modèle offre une tenue de fil remarquable et un tranchant rasoir durable. Son manche octogonal ergonomique, confectionné en fibre de carbone haute densité avec incrustations de laiton et de résine époxy, garantit une prise en main précise et un équilibre optimal en main.
- Acier de la lame : Noyau en acier haut de gamme VG10 (10Cr15CoMoV) protégé par 67 couches d'acier damas (33+33).
- Dimensions : Longueur de lame de 195 mm, largeur de 50 mm, épaisseur de 3 mm au dos.
- Équilibre léger : Poids net de 160 g offrant une excellente maniabilité pour réduire la fatigue en cuisine.
- Manche octogonal : Fibre de carbone hybride, résine époxy, inserts en laiton et détail mosaïque.
- Polyvalence culinaire : Conçu pour trancher les viandes, émincer les légumes et ciseler les herbes avec une précision extrême.
- Entretien recommandé : Lavage à la main obligatoire, séchage immédiat avec un chiffon doux. Ne jamais passer au lave-vaisselle. Affûtage sur pierre à aiguiser à eau.
Détails
- Garantie : Garantie à vie disponible
- Catégories : Santoku | Couteaux damas
- Matériaux : Acier de damas, aurifié, laiton
Questions fréquentes
Ils nous font confiance
Véritable acier Demascus. Beau design unique. Bon équilibre et lame de qualité. Délai de livraison très rapide. Acheté pour mes garçons d'honneur. La gravure était légèrement plus petite que prévu, mais restait lisible.
Le couteau que j'ai commandé est magnifique, exactement ce que j'espérais offrir à ma fiancée ! Il est arrivé plus vite que prévu et la gravure est parfaite !
J'adore l'allure et le style de ce couteau, et il est très tranchant.
J'ai acheté le couteau de poche Damas à manche en forme de pomme de pin pour mon père. Son design était tellement original et ingénieux que je n'ai pas pu résister. La date de livraison prévue a été respectée (malgré les...
Le couteau est conforme à la photo et semble être de bonne qualité.
Excellente qualité 👍🤝 Livraison rapide, merci !
Un très beau couteau de belle facture, avec son étui en cuir.
Lame brute de très haute qualité, finition impeccable et affûtage parfait. L'acier est excellent et très facile à travailler. Livraison rapide et emballage soigné. Je suis extrêmement satisfait du résultat et je n'hésite...
Couteau de qualité. Très beau travail. Je salue l'artiste. Très satisfait.
Expédition rapide et produit de bonne qualité.
Je l'ai offert à ma femme et elle l'a adoré. Reçu à temps, tranchant, magnifique, emballage soigné avec chiffon en microfibre et huile minérale. Je le recommande vivement.
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Grand artisanat, je recommande vivement, qualité supérieure
qualité prix rien a dire!
super travail, je le trouve magnifique!
