Kiritsuke
Couteau Kiritsuke Personnalisé 20 cm
Description
Couteau kiritsuke personnalisé 20 cm : l'élégance et la précision en cuisine
Le couteau kiritsuke est une pièce emblématique de la coutellerie d'inspiration japonaise. Reconnaissable à son profil élancé et sa pointe rabattue, cet instrument polyvalent combine les aptitudes d'un couteau de chef et d'un couteau à trancher. Ce modèle propose une option de gravure laser personnalisée sur la lame, idéale pour signer son outil de travail ou offrir un présent unique à un passionné de découpe culinaire.
Conçu avec une lame de 20 cm en acier damas à haute teneur en carbone, il garantit une rétention de tranchant remarquable et un glissement fluide à travers les aliments. Son manche ergonomique en bois de pakka offre une prise en main équilibrée ainsi qu'une excellente résistance à l'humidité lors de vos préparations quotidiennes.
- Type de produit : Couteau de chef kiritsuke avec possibilité de gravure personnalisée.
- Longueur de la lame : 20 cm, le format polyvalent par excellence pour émincer les légumes, ciseler les herbes et trancher viandes ou poissons.
- Matériau de la lame : Acier damas haute teneur en carbone, assurant une excellente dureté et un fil durable.
- Manche : Bois de pakka résistant à l'eau, offrant un toucher naturel, antidérapant et une ergonomie anti-fatigue.
- Affûtage : Tranchant net en V, facile à Entretenir sur une pierre à aiguiser à grain fin.
- Entretien : Nettoyage à la main à l'eau tiède, séchage immédiat avec un chiffon doux. Lave-vaisselle strictement proscrit.
Détails
- Catégorie : Kiritsuke
- Stock : 50
- Fabriqué par MITSUMOTOSAKARI : Oui
- Matériaux : Acier de damas, bois