Couteaux damas
4,8/5 sur 2 140 avis de HochoyaCouteau damas utilitaire fait main Personnalisé
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Damas
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Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.
Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.
- Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
- Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
- Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
- Aucune limite de durée : la protection est valable à vie
Avis clients
l'acier damas c'est du sérieux
Dureté en HRC autour de 60-62, ce qui est idéal pour un utilitaire. La pente d'affûtage semble être autour de 15° de chaque côté, parfait pour la cuisine. La tenue du fil est remarquable après deux semaines d'utilisation intensive. Faut bien le laver à la main et le sécher direct mais c'est l'entretien normal d'un couteau comme ça.
Waouh à la réception
Quand j'ai ouvert le colis, j'ai eu un vrai moment de surprise. Le motif damas avec les reflets cuivrés, c'est vraiment beau. Mais c'est pas que du cosmétique : il coupe incroyablement bien. J'ai levé mes premiers filets de poisson avec et franchement c'était comme du beurre. Super satisfait.
Tranche les légumes impeccablement
Avant j'avais un vieux couteau qui arrachait plus qu'il ne coupait. Celui-ci c'est du jour et de la nuit. Tomates, carottes, courgettes, tout se détaille à la perfection. Et faut vraiment pas appuyer, la lame fait tout le travail. Petit détail agréable : le bois vieillit bien et ça donne du charme.
Parfait pour émincer finement
Je l'utilise quotidiennement pour couper mes oignons et mes herbes aromatiques. La lame glisse vraiment comme du beurre, c'est impressionnant. Le manche en bois est super agréable en main et l'équilibre est excellent. Pour le prix, c'est un très bon investissement.
Petit couteau, grande qualité
J'utilise ce couteau tous les jours depuis trois mois. Émincer les aromates, trancher les fruits, même le poisson se coupe proprement. L'acier damas ne demande pas grand-chose en entretien, juste un coup d'eau et c'est bon. Vraiment content du rapport qualité-prix.
Surprise positive
Je n'y connais rien en couteaux, j'ai juste choisi celui-ci parce qu'il avait l'air joli. Et ben franchement c'est un vrai outil. Pour découper mes fruits et mes herbes c'est fluide et précis. Le poids est bien équilibré, on ne se fatigue pas la main. Et le design c'est du bonus.
Description
Ce couteau damas utilitaire fait main a une lame d'environ 12,5 cm en acier damas avec des touches de cuivre, et un manche en bois de rose orné d'un rivet mosaïque. Sur ce couteau damas artisanal, le champ de personnalisation permet de demander une gravure.
Le couteau damas artisanal, entre office et chef
Sa longueur intermédiaire couvre beaucoup de gestes : émincer des aromates, trancher une tomate, couper un fruit en quartiers ou tailler une petite pièce de viande. C'est souvent le couteau qu'on attrape en premier pour une préparation rapide.
La lame est forgée à la main. Le feuilletage d'acier damas dessine un motif ondulé, et le cuivre ajoute des reflets chauds qui changent selon la lumière. Aucune lame n'est identique à une autre.
Le manche en palissandre, aussi appelé bois de rose, est dense et agréable au toucher. Le rivet mosaïque central apporte un détail décoratif typique de la coutellerie artisanale. L'équilibre entre lame et manche rend le couteau stable en main.
Ce modèle s'adresse à ceux qui aiment les beaux objets autant que la cuisine. Il fait un cadeau artisanal remarqué, pour un amateur de couteaux ou un cuisinier qui veut une lame de caractère sur sa planche.
Le cuivre réagit avec l'air et l'humidité : il fonce et se nuance au fil des mois. Pour garder ses reflets, il suffit de sécher la lame aussitôt après le lavage et de l'huiler légèrement avant un rangement prolongé.
- Lame : acier damas forgé, touches de cuivre, environ 12,5 cm
- Manche : bois de rose (palissandre), rivet mosaïque
- Fabrication : faite main
- Usages : émincer, trancher, tailler les petites pièces
- Personnalisation : demande de gravure possible
- Entretien : lavage à la main, séchage immédiat au chiffon doux, affûtage sur pierre à eau
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Détails
- Garantie : Garantie à vie disponible
- Catégorie : Couteaux damas
- Matériaux : Acier de damas, bois de rose, cuir, cuivre
Questions fréquentes
Ils nous font confiance
Véritable acier Demascus. Beau design unique. Bon équilibre et lame de qualité. Délai de livraison très rapide. Acheté pour mes garçons d'honneur. La gravure était légèrement plus petite que prévu, mais restait lisible.
Le couteau que j'ai commandé est magnifique, exactement ce que j'espérais offrir à ma fiancée ! Il est arrivé plus vite que prévu et la gravure est parfaite !
J'adore l'allure et le style de ce couteau, et il est très tranchant.
J'ai acheté le couteau de poche Damas à manche en forme de pomme de pin pour mon père. Son design était tellement original et ingénieux que je n'ai pas pu résister. La date de livraison prévue a été respectée (malgré les...
Le couteau est conforme à la photo et semble être de bonne qualité.
Excellente qualité 👍🤝 Livraison rapide, merci !
Un très beau couteau de belle facture, avec son étui en cuir.
Lame brute de très haute qualité, finition impeccable et affûtage parfait. L'acier est excellent et très facile à travailler. Livraison rapide et emballage soigné. Je suis extrêmement satisfait du résultat et je n'hésite...
Couteau de qualité. Très beau travail. Je salue l'artiste. Très satisfait.
Expédition rapide et produit de bonne qualité.
Je l'ai offert à ma femme et elle l'a adoré. Reçu à temps, tranchant, magnifique, emballage soigné avec chiffon en microfibre et huile minérale. Je le recommande vivement.
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Grand artisanat, je recommande vivement, qualité supérieure
qualité prix rien a dire!
super travail, je le trouve magnifique!
