Planche à découper personnalisée en bois de hêtre

Planches à découper

Planche à découper personnalisée en bois de hêtre

Name: Planche à découper personnalisée en bois de hêtre
Brand: Hochoya
Price: 109.90 EUR
Availability: InStock

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À propos de Hochoya

Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

eBook offert

Techniques de découpe japonaise : 10 gestes qui changent tout en cuisine

Un eBook numérique offert avec ce produit.

Description

Planche à découper personnalisée en bois de hêtre

Élément central de la préparation en cuisine, la planche à découper en bois de hêtre allie robustesse, respect du fil de vos couteaux et élégance. Avec ses dimensions généreuses et sa double fonction, ce modèle personnalisé apporte une touche esthétique et pratique à votre plan de travail comme à votre table de présentation.

Conçue en bois massif de hêtre européen d'une épaisseur de 20 mm, cette planche offre une stabilité optimale lors de vos travaux de découpe au quotidien. Sa conception intelligente propose deux faces d'utilisation : un recto personnalisé par gravure laser idéale pour le service ou la présentation, et un verso de travail technique doté d'une rigole récupératrice de jus. La densité naturelle du hêtre protège le tranchant des lames de vos couteaux tout en garantissant une excellente durabilité.

Matériau : Bois massif de hêtre européen.
Dimensions : 40 × 26 cm avec une épaisseur de 20 mm pour prévenir la déformation.
Double utilisation : Une face technique avec rigole à jus pour la découpe et une face personnalisée pour la décoration ou le service.
Ergonomie : Poignée intégrée facilitant la préhension et la manipulation.
Finition : Ponçage fin et protection à l'huile naturelle apte au contact alimentaire.
Entretien : Lavage à la main uniquement à l'eau tiède, séchage immédiat. Ne pas passer au lave-vaisselle ni immerger. Nourrir régulièrement le bois avec une huile alimentaire adaptée.