Planches à découper

Billot en bois de bout La Fractale

Name: Billot en bois de bout La Fractale
Brand: Hochoya
Price: 239.90 EUR
Availability: InStock

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239,90 €

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M (40 x 30 x 5 cm)

S (30 x 20 x 5 cm)

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À propos de Hochoya

Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

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Description

Billot en bois de bout La Fractale

Sublimez votre plan de travail et prenez soin de vos plus belles lames d'exception avec le billot en bois de bout La Fractale, une pièce d'ébénisterie alliant performance culinaire et esthétique moderne.

Grâce à sa structure en bois de bout (fibres de bois orientées verticalement), cette planche à découper d'exception préserve le fil de vos couteaux de cuisine. À chaque coup de lame, les fibres s'écartent sans se rompre puis se referment, offrant une surface auto-cicatrisante particulièrement douce avec le tranchant. Son assemblage méticuleux crée un motif géométrique captivant aux nuances naturelles contrastées.

Protegé par un baume naturel à la cire d'abeille et à l'huile minérale alimentaire, ce billot résiste parfaitement à l'humidité tout en arborant un toucher soyeux et un grain profondément mis en valeur. Ses poignées ergonomiques, directement intégrées dans la masse, facilitent grandement le transport du plan de travail jusqu'à la table.

Matériau : Bois massif assemblé en bois de bout (fibres verticales).
Design : Motif marqueté géométrique « Fractale ».
Ergonomie : Poignées latérales encastrées pour un confort de manipulation optimal.
Finition : Protégé avec un soin naturel 100 % apte au contact alimentaire.
Entretien : Nettoyage manuel à l'eau tiède sans immersion prolongée, séchage immédiat avec un chiffon sec. Application régulière d'une huile ou d'un baume pour bois. Ne jamais mettre au lave-vaisselle.