Planches à découper
Planche à découper en bois d'acacia Cooper
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À propos de Hochoya
Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux.
Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette.
Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.
eBook offert
Techniques de découpe japonaise : 10 gestes qui changent tout en cuisine
Un eBook numérique offert avec ce produit.
Description
Planche à découper en bois d'acacia Cooper
Vous recherchez un support de coupe robuste et élégant qui préserve le fil de vos plus beaux couteaux ? La planche à découper en bois d'acacia Cooper est conçue pour offrir une stabilité optimale et un confort de travail remarquable lors de toutes vos préparations culinaires.
Fabriquée en bois d'acacia en bois de bout, cette planche offre une structure idéale qui absorbe l'impact de la lame sans altérer la finesse de son tranchant. Équipée d'une rigole à jus périphérique, de poignées latérales ergonomiques et de pieds antidérapants, elle maintient votre plan de travail propre et garantit une sécurité maximale à chaque découpe.
- Matériau : Bois d'acacia massif certifié FSC (assemblage en bois de bout)
- Dimensions : 45 x 30 cm avec une épaisseur généreuse de 4 cm
- Poids : 3 kg pour un maintien parfait pendant le travail
- Conception pratique : Rigole à jus intégrée, poignées de manipulation et pieds antidérapants
- Soin des lames : Matériau doux préservant la durabilité et l'affûtage de vos couteaux de cuisine
- Entretien : Lavage à la main à l'eau tiède, séchage immédiat et application fréquente d'une huile adaptée (lave-vaisselle proscrit)
Détails
- Catégorie : Planches à découper
- Stock : 50
- Fabriqué par DRAKENSBERGde : Oui
- Matériaux : Bois
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