Planches à découper
Planche à découper en noyer bois de bout 43 x 33 cm
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À propos de Hochoya
Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux.
Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette.
Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.
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Description
Planche à découper en noyer bois de bout 43 x 33 cm
Offrez à vos couteaux la surface de coupe ultime grâce à cette planche à découper en noyer bois de bout. Conçue pour préserver durablement le tranchant de vos lames, elle allie une stabilité exemplaire à une esthétique raffinée pour votre cuisine.
Fabriquée en noyer noir, cette planche exploite les propriétés uniques de la construction en bois de bout (end grain). Les fibres orientées verticalement permettent à la lame de s'insérer naturellement sans sectionner le bois, ce qui protège le fil de vos couteaux de cuisine contre l'usure prématurée. Ses dimensions généreuses de 43 x 33 cm et son épaisseur de 3 cm vous offrent un plan de travail spacieux et robuste pour toutes vos découpes.
- Matériau : Noyer noir aux teintes sombres et chaleureuses.
- Structure en bois de bout : Préserve le tranchant des lames et réduit les marques de découpe.
- Dimensions : 43 x 33 x 3 cm pour un confort de travail optimal.
- Rigole à jus : Rainure périphérique profonde avec coin verseur pour conserver un plan de travail propre.
- Stabilité et prise en main : Équipée de pieds antidérapants et de poignées latérales intégrées pour un déplacement facile.
- Polyvalence : Idéale pour la préparation culinaire comme pour la présentation à table.
- Conseils d'entretien : Nettoyage exclusivement à la main avec de l'eau tiède, séchage immédiat. Ne pas passer au lave-vaisselle ni laisser tremper dans l'eau. Nourrir régulièrement le bois avec une huile minérale adaptée au contact alimentaire.
Détails
- Catégorie : Planches à découper
- Stock : 50
- Matériaux : Bois, noyer
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