Planche à découper en bois de bout d'acacia

Planches à découper

Planche à découper en bois de bout d'acacia

Name: Planche à découper en bois de bout d'acacia
Brand: Hochoya
Price: 109.90 EUR
Availability: InStock

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109,90 €

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À propos de Hochoya

Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

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Un eBook numérique offert avec ce produit.

Description

Planche à découper en bois de bout d'acacia : la précision au service de vos couteaux

Vous souhaitez préserver le tranchant de vos plus beaux couteaux tout en travaillant sur une surface stable et élégante ?

Cette planche à découper en bois de bout en acacia massif réunit durabilité, ergonomie et protection des lames. Sa conception en bois de bout (end grain) oriente les fibres du bois à la verticale : le fil de la lame s'insère délicatement entre les fibres au moment de la coupe au lieu de les sectionner. Ce procédé préserve durablement vos affûtages et limite l'usure prématurée de vos couteaux de cuisine.

Sa structure épaisse garantit une parfaite inertie sur le plan de travail, évitant tout glissement pendant l'éminçage des légumes ou la découpe des viandes. Elle dispose également d'une rainure à jus profonde pour garder votre espace de préparation propre, ainsi que de poignées latérales intégrées pour une prise en main aisée.

Matériau : Bois d'acacia massif aux motifs naturels uniques
Conception : Assemblage en bois de bout (end grain), idéal pour garder vos couteaux tranchants
Dimensions : 423 x 295 mm
Épaisseur : 28 mm pour une stabilité et une robustesse maximales
Ergonomie : Rainure de récupération des liquides et poignées latérales taillées dans le bois
Finition : Huilée naturelle, apte au contact alimentaire
Entretien : Lavage à la main à l'eau tiède et séchage immédiat. Ne pas faire tremper et ne jamais passer au lave-vaisselle. Appliquer régulièrement une huile adaptée aux planches de cuisine.