Planche à découper en noyer massif avec rigole

Planches à découper

Planche à découper en noyer massif avec rigole

Name: Planche à découper en noyer massif avec rigole
Brand: Hochoya
Price: 169.90 EUR
Availability: InStock

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169,90 €

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Taille

S - 300 x 210 x 25 mm

M - 400 x 270 x 30 mm

L - 440 x 320 x 35 mm

Rainure à jus

Sans rainure

Avec rainure

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À propos de Hochoya

Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

eBook offert

Techniques de découpe japonaise : 10 gestes qui changent tout en cuisine

Un eBook numérique offert avec ce produit.

Description

Planche à découper en noyer massif : l'alliée de vos couteaux de cuisine

Vous cherchez une surface de coupe robuste qui préserve le tranchant de vos lames tout en sublimant votre plan de travail ? Cette planche à découper en noyer massif offre un équilibre parfait entre esthétique raffinée et praticité culinaire.

Fabriquée à partir d'un bois de noyer sélectionné pour sa densité optimale, elle respecte le fil délicat des couteaux de style japonais tout en résistant aux découpes quotidiennes. Son imprégnation à l'huile de lin et à la cire d'abeille nourrit la fibre en profondeur et garantit une protection naturelle contre l'humidité. Grâce à sa rigole périphérique, les jus de viande et de légumes sont retenus pour maintenir un espace de préparation parfaitement propre.

Matériau : Noyer massif de haute qualité, séché avec soin (taux d'humidité inférieur à 9 %).
Finition saine et naturelle : Traitement 100 % alimentaire à l'huile de lin et cire d'abeille, assemblage avec colle certifiée sans formaldéhyde.
Conception ergonomique : Rigole de récupération des jus, poignées latérales intégrées et pieds antidérapants pour une stabilité maximale.
Dimensions au choix : S (300 x 210 x 25 mm), M (400 x 270 x 30 mm) ou L (440 x 320 x 35 mm).
Entretien : Lavage à la main uniquement avec une éponge douce, séchage immédiat. Ne pas passer au lave-vaisselle. Nourrir régulièrement le bois avec une huile adaptée.