Couteaux damas

Couteau de collection en acier Damas

Name: Couteau de collection en acier Damas
Brand: Hochoya
Price: 394.90 EUR
Availability: InStock

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À propos de Hochoya

Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

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Un eBook numérique offert avec ce produit.

Description

Couteau de collection en acier Damas

Pour les amateurs de belle coutellerie et les collectionneurs exigeants, ce couteau de collection en acier Damas s'impose comme une pièce d'exception. Alliant travail de forge et matériaux nobles, cet instrument séduit par le dessin hypnotique de son acier feuilleté et sa finition soignée.

Chaque pièce présente un visuel unique grâce au travail sur l'acier. Sa lame en acier Damas torsadé offre un tranchant d'une grande finesse et une excellente tenue de coupe. Équipé d'un manche travaillé avec précision, ce modèle trouvera parfaitement sa place au cœur d'une collection d'ustensiles de passionnés.

Lame en acier Damas : structure torsadée aux motifs uniques pour un rendu esthétique et une grande rigidité.
Longueur de lame : environ 23 cm pour une découpe fluide et équilibrée.
Manche en bois sculpté : ergonomique, rehaussé de férules et détails en laiton pour un maintien optimal.
Fourreau inclus : étui de protection en cuir véritable pour préserver la lame lors du rangement.
Dimensions totales : longueur totale d'environ 38 cm.
Entretien : lavage exclusivement à la main, séchage immédiat à l'aide d'un chiffon doux, proscrire le lave-vaisselle. Affûtage recommandé sur pierre à eau.