Affûteur de couteaux à angle réglable 3 étapes

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Affûteurs

4,8/5 sur 671 avis de Hochoya

Affûteur de couteaux à angle réglable 3 étapes

Name: Affûteur de couteaux à angle réglable 3 étapes
Brand: Hochoya
Price: 84.90 EUR
Availability: InStock

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84,90 € ~~113,90 €~~ −25 %

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À propos de Hochoya

Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

Le pack affûtage complet

ÉCONOMISEZ 15%

Affûteur de couteaux à angle réglable 3 étapes 84,90 €

Couteau Damas VG10 20 cm Manche en Bois 94,90 €

Planche à découper personnalisée en bois de hêtre 99,90 €

Prix du lot 237,74 € ~~279,70 €~~

Recommandé

Garantie à vie Hochoya Protect

29,90 € Valeur 59,90 €

Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.

Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.

Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
Aucune limite de durée : la protection est valable à vie

Avis clients

5,0/5 (4)

Pascal Vidal France

il y a 4 mois

Honnêtement c'est bon

J'ai remis un de mes couteaux en état qui traînait dans un tiroir depuis deux ans. Juste inutilisable avant. Après passage dans l'affûteur, je peux à nouveau émincer les oignons proprement. La construction semble solide avec le bois et l'acier. Je vais l'utiliser régulièrement j'en suis sûr. Rapport qualité-prix intéressant pour quelque chose qui dure.

4 mai 2026 Acheteur vérifié

Juliette B. France

il y a 4 mois

Parfait pour l'entretien régulier

Je suis cuisinier amateur et j'aime bien prendre soin de mes outils. Cet affûteur a vraiment fait la différence. Les trois étapes de finition (carbure, diamant, céramique) laissent le fil impeccable. Pour mes couteaux de chef, j'utilise systématiquement 18°. À noter : il faut vraiment le laver à la main après chaque utilisation et bien le sécher, mais c'est logique avec la qualité des matériaux. La prise en main est bonne, l'équilibre parfait. Très satisfait de cet achat.

22 avril 2026 Acheteur vérifié

Pauline Brunet France

il y a 5 mois

Waouh

Un vieux couteau qui ne coupait plus rien. Deux passages dans cet affûteur et c'est comme s'il était neuf. L'angle réglable ça change vraiment la donne comparé à mes anciens affûteurs. Bravo.

26 mars 2026 Acheteur vérifié

Kevin Moreau France

il y a 5 mois

Enfin des couteaux qui coupent vraiment

J'ai acheté cet affûteur pour remettre à neuf ma collection de couteaux de cuisine qui avaient perdu leur tranchant. Le résultat est bluffant. Après avoir passé mes lames dans les trois étapes, j'ai l'impression d'avoir des couteaux neufs. La molette pour régler l'angle était un peu intimidante au départ, mais c'est très simple à utiliser. J'ai mis 16° comme recommandé et ça marche du tonnerre pour mes lames. À ce prix là, c'est un investissement vraiment judicieux.

22 mars 2026 Acheteur vérifié

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Avis

Description

Affûteur de couteaux à angle réglable 3 étapes

Restaurez le tranchant d'origine de vos lames de cuisine en quelques gestes grâce à cet affûteur de couteaux à angle réglable. Pensé pour s'adapter précisément à chaque type de lame, cet outil polyvalent permet de maintenir un angle d'affûtage optimal de 14° à 24° pour préserver la géométrie de vos couteaux de chef et ustensiles de découpe.

Sa conception à 3 étapes complémentaires (carbure de tungstène pour la réparation, diamant et céramique pour le finissage) assure une remise en état rapide des lames émoussées ainsi qu'un entretien quotidien sans effort. Une fente dédiée permet également de redonner du tranchant à vos ciseaux de cuisine.

Réglage d'angle de précision : Molette d'ajustement de 14° à 24° (recommandé de 14° à 16° pour les lames de style japonais et de 18° à 20° pour les couteaux occidentaux).
Système 3 étapes : Fentes dédiées au meulage grossier, à l'affûtage fin et au polissage du fil de la lame.
Encoche pour ciseaux : Emplacement en céramique adapté pour l'entretien de vos ciseaux de cuisine.
Sécurité et stabilité : Poignée ergonomique et base en silicone antidérapante pour un maintien parfait sur le plan de travail.
Matériaux durables : Structure en ABS robuste avec modules de meulage en diamant, céramique et acier au carbone.

Notre engagement Hochoya

Expédition soignée · Service client qui connaît ses couteaux · Conseils d'entretien et d'affûtage inclus. Nous vous accompagnons de la commande à votre première découpe.