Sets & coffrets
4,8/5 sur 2 140 avis de HochoyaSet de 10 couteaux de style japonais
- Dix profils de lame pour réussir chaque geste en cuisine
- Manche ergonomique et équilibré pour découper sans fatigue
- Acier inoxydable 5Cr15MoV facile à réaffûter à la pierre
Bleu Océan
Forest Wood
Ivoire
Sumi Noir
Terre de Feu
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Livraison 3 à 9 jours · Retours sous 14 jours
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Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.
Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.
- Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
- Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
- Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
- Aucune limite de durée : la protection est valable à vie
Avis clients
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Description
Set de 10 couteaux de style japonais pour une découpe précise
Vous souhaitez disposer de l'outil idéal pour chaque geste culinaire en cuisine ? Ce set de 10 couteaux de style japonais rassemble toutes les formes emblématiques nécessaires pour trancher, émincer et ciseler viandes, poissons et légumes avec un confort de découpe remarquable.
Chaque pièce dispose d'un profil de lame adapté à une technique spécifique, alliant un acier résistant à la corrosion à un équilibre soigné entre le manche et la lame. La finition travaillée par gravure laser confère à cet ensemble une touche esthétique distinctive sur votre plan de travail.
- Composition complète (10 pièces) : couteau Kiritsuke (200 g), couteau de chef polyvalent (200 g), couteau à trancher (173 g), couteau à pain cranté (173 g), grand Santoku (191 g), couteau Nakiri pour légumes (217 g), couteau à désosser (150 g), couteau utilitaire (100 g), petit Santoku (104 g) et couteau d'office (86 g).
- Matériau de la lame : acier inoxydable 5Cr15MoV, alliant flexibilité, résistance à la rouille et facilité d'aiguisage.
- Dureté de l'acier : 54 ± 2 HRC, idéale pour un usage culinaire régulier et un réaffûtage simple.
- Manche ergonomique : conception confortable assurant une prise en main stable lors des préparations prolongées.
- Conseils d'entretien : lavage exclusivement à la main avec une éponge non abrasive, séchage immédiat au chiffon doux (lave-vaisselle proscrit). Affûtage recommandé à la pierre à aiguiser.
Détails
- Garantie : Garantie à vie disponible
- Catégorie : Sets & coffrets
Ils nous font confiance
Véritable acier Demascus. Beau design unique. Bon équilibre et lame de qualité. Délai de livraison très rapide. Acheté pour mes garçons d'honneur. La gravure était légèrement plus petite que prévu, mais restait lisible.
Le couteau que j'ai commandé est magnifique, exactement ce que j'espérais offrir à ma fiancée ! Il est arrivé plus vite que prévu et la gravure est parfaite !
J'adore l'allure et le style de ce couteau, et il est très tranchant.
J'ai acheté le couteau de poche Damas à manche en forme de pomme de pin pour mon père. Son design était tellement original et ingénieux que je n'ai pas pu résister. La date de livraison prévue a été respectée (malgré les...
Le couteau est conforme à la photo et semble être de bonne qualité.
Excellente qualité 👍🤝 Livraison rapide, merci !
Un très beau couteau de belle facture, avec son étui en cuir.
Lame brute de très haute qualité, finition impeccable et affûtage parfait. L'acier est excellent et très facile à travailler. Livraison rapide et emballage soigné. Je suis extrêmement satisfait du résultat et je n'hésite...
Couteau de qualité. Très beau travail. Je salue l'artiste. Très satisfait.
Expédition rapide et produit de bonne qualité.
Je l'ai offert à ma femme et elle l'a adoré. Reçu à temps, tranchant, magnifique, emballage soigné avec chiffon en microfibre et huile minérale. Je le recommande vivement.
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Grand artisanat, je recommande vivement, qualité supérieure
qualité prix rien a dire!
super travail, je le trouve magnifique!
Souvent achetés ensemble
Pierre à aiguiser diamant avec manche en frêne 21 cm
Étui en cuir pour ciseaux Personnalisé
Porte-couteaux magnétique en bois d'olivier et résine époxy Personnalisé avec Gravure
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