Couteaux damas
4,8/5 sur 2 140 avis de HochoyaCouteau utilitaire damas 67 couches 5 pouces — Couteau utilitaire avec étui en cuir
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Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.
Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.
- Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
- Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
- Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
- Aucune limite de durée : la protection est valable à vie
Avis clients
Waouh à la réception
Quand j'ai ouvert le colis, la première chose que j'ai remarquée, c'est la qualité du travail. Le poli de la lame, l'équilibre parfait du couteau en main. J'ai testé sur des carottes : zéro adhérence, ça coupe net. C'est ce qu'on attend d'un vrai couteau.
Très bon rapport qualité-prix
Impeccable. Bon équilibre, prise en main agréable même pour les petites découpes. Le motif du damas est beau à regarder. Je lave à la main comme prévu, ça prend 30 secondes. Rien à redire.
Manche un poil petit
Le couteau coupe très bien, lame tranchante et précise. Par contre, j'ai les mains plutôt grandes et le manche me paraît un peu court pour une prise vraiment confortable en long. Ce n'est pas dramatique, on s'habitue, mais c'est à savoir. Sinon, très content de mon achat.
parfait pour la cuisine du quotidien
Je l'utilise depuis 3 semaines, c'est devenu mon couteau de prédilection pour les petits travaux : parer les agrumes, lever les filets de poisson fin, découper les légumes pour la soupe. Tranchant remarquable, vraiment rasoir. L'étui protège bien, c'est du bon matériel.
Enfin un couteau qui tranche vraiment
Je faisais avec un vieux couteau qui ne coupait plus. Celui-ci, c'est autre chose. Je l'utilise surtout pour émincer les oignons et les échalotes, et c'est fluide, sans effort. La lame glisse toute seule. L'étui en cuir est bien fini, ça donne envie de le sortir. Vraiment satisfait pour ce prix.
Un couteau qui respire la qualité
La construction en 67 couches, ça se voit. Le tranchant tient bien, même après une semaine d'utilisation intensive. Léger, réactif, c'est agréable à utiliser. Pas de regret.
Très polyvalent
Je remplace un ancien couteau d'office qui ne suffisait plus. Celui-ci fait le job sur à peu près tout : viande, légumes durs, finesse. Franchement, pour le prix demandé, c'est un bon achat. Le seul point : il faut vraiment le laver tout de suite après, l'acier apprécie pas de rester humide. Une fois qu'on a le réflexe, c'est bon.
Coup de cœur
Superbe couteau. Finition impeccable, lame incroyable, et l'étui en cuir c'est du vrai. Je fais de la cuisine régulièrement et cet outil-là s'est imposé très vite dans ma routine. La maniabilité est exactement ce qu'il me fallait pour les découpes délicates.
Description
Ce couteau utilitaire damas a une lame de 5 pouces, environ 12,7 cm, en acier de 67 couches. Il est livré avec un étui en cuir qui protège la lame dans un tiroir, un sac de pique-nique ou une trousse de cuisinier.
Un couteau utilitaire damas avec étui en cuir
Plus long qu'un couteau d'office, plus court qu'un couteau de chef, l'utilitaire couvre les tâches intermédiaires : émincer une échalote, couper un agrume en quartiers, parer un filet de volaille ou trancher un saucisson.
La lame associe 67 couches d'acier damas à un cœur rigide à haute teneur en carbone. Annoncée autour de 60 HRC, elle garde son fil longtemps. Le profil en V à environ 15 degrés par face pénètre la matière sans l'écraser.
Le motif ondulé du damas limite l'adhérence des aliments sur la lame. Les rondelles de concombre ou de pomme de terre se détachent plus facilement, et le travail avance sans s'arrêter pour décoller les tranches.
L'étui en cuir change l'usage du couteau. Il l'accompagne en vacances, au camping ou dans une cuisine de location, où les lames disponibles sont souvent émoussées. C'est un couteau de voyage autant qu'un outil polyvalent pour la maison.
- Lame : acier damas 67 couches, cœur à haute teneur en carbone
- Longueur de lame : 5 pouces (environ 12,7 cm)
- Dureté : environ 60 HRC
- Affûtage : profil en V, environ 15 degrés par face
- Accessoire : étui en cuir
- Entretien : lavage à la main, séchage immédiat au chiffon doux, jamais de lave-vaisselle, affûtage sur pierre
D'autres lames feuilletées, de l'office au couteau de chef, sont réunies dans la catégorie couteaux damas.
Détails
- Garantie : Garantie à vie disponible
- Catégories : Couteau d'office | Couteaux damas
Ils nous font confiance
Véritable acier Demascus. Beau design unique. Bon équilibre et lame de qualité. Délai de livraison très rapide. Acheté pour mes garçons d'honneur. La gravure était légèrement plus petite que prévu, mais restait lisible.
Le couteau que j'ai commandé est magnifique, exactement ce que j'espérais offrir à ma fiancée ! Il est arrivé plus vite que prévu et la gravure est parfaite !
J'adore l'allure et le style de ce couteau, et il est très tranchant.
J'ai acheté le couteau de poche Damas à manche en forme de pomme de pin pour mon père. Son design était tellement original et ingénieux que je n'ai pas pu résister. La date de livraison prévue a été respectée (malgré les...
Le couteau est conforme à la photo et semble être de bonne qualité.
Excellente qualité 👍🤝 Livraison rapide, merci !
Un très beau couteau de belle facture, avec son étui en cuir.
Lame brute de très haute qualité, finition impeccable et affûtage parfait. L'acier est excellent et très facile à travailler. Livraison rapide et emballage soigné. Je suis extrêmement satisfait du résultat et je n'hésite...
Couteau de qualité. Très beau travail. Je salue l'artiste. Très satisfait.
Expédition rapide et produit de bonne qualité.
Je l'ai offert à ma femme et elle l'a adoré. Reçu à temps, tranchant, magnifique, emballage soigné avec chiffon en microfibre et huile minérale. Je le recommande vivement.
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Grand artisanat, je recommande vivement, qualité supérieure
qualité prix rien a dire!
super travail, je le trouve magnifique!
