Couteau de chef
4,8/5 sur 671 avis de HochoyaCouteau de chef artisanal en acier damas
Payez en 3 fois sans frais
- Aujourd’hui 71,63 €
- Dans 30 jours 71,63 €
- Dans 60 jours 71,64 €
Complétez votre plan de travail
ÉCONOMISEZ 15%Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.
Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.
- Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
- Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
- Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
- Aucune limite de durée : la protection est valable à vie
Avis clients
Impeccable
Arrivé bien emballé, lame affûtée impeccablement. J'ai levé mes premiers filets de poisson avec et c'était fluide. Le tranchant tient bon après deux semaines d'usage intensif. À laver à la main évidemment mais c'est normal pour ce genre de couteau. Vraiment content.
Un vrai changement en cuisine
J'utilise ce couteau tous les jours pour émincer mes légumes et trancher les viandes. La lame accroche vraiment bien, sans effort. Le manche en bois est super agréable à tenir, bien équilibré. Les motifs du damas sont magnifiques, ça fait une belle pièce sur le plan de travail. Franchement pour le prix c'est une excellente affaire.
Couteau de chef merveilleux
Magnifique. Je l'ai reçu hier et je viens de finir mes préparations du jour. La lame ne glisse pas, elle mord vraiment dans les champignons et les oignons sans écraser. Le bois du manche sent bon, la prise en main est naturelle. Niveau finition c'est soigné partout, les viroles sont bien soudées.
Qualité et finition au rendez-vous
Dès la réception, j'ai été bluffé par la finition. Les motifs en damas sont uniques et travaillés. La prise en main est très confortable, même après 20-30 minutes de préparation sans fatigue. L'angle de coupe semble bien calculé (autour de 15-16°), le fil tient vraiment longtemps avant de nécessiter un affûtage. C'est un investissement, mais ça se sent qu'on a affaire à une vraie pièce de coutellerie.
Description
Un couteau de chef artisanal en acier damas pour vos découpes de précision
Sublimez votre expérience culinaire avec ce couteau de chef artisanal en acier damas, un instrument d'exception conçu pour les passionnés de gastronomie et de belle coutellerie d'inspiration japonaise.
Sa lame forgée en acier damas multi-couches révèle des motifs uniques tout en offrant un équilibre parfait entre tranchant durable et réactivité à la coupe. Associée à un manche ergonomique en bois exotique, cette pièce polyvalente apporte contrôle et fluidité lors de la préparation de vos ingrédients au quotidien.
- Style de lame : Couteau de chef polyvalent d'inspiration japonaise
- Matériau de la lame : Acier damas forgé aux motifs uniques
- Matériau du manche : Bois exotique noble et prise en main confortable
- Longueur totale : 13 pouces (environ 33 cm)
- Usages culinaires : Émincer les légumes, trancher les viandes sans os et ciseler les herbes avec finesse
- Entretien : Lavage à la main uniquement, séchage immédiat au chiffon doux (lave-vaisselle interdit)
- Conservation : Application conseillée d'une goutte d'huile minérale alimentaire sur la lame pour protéger le damas contre l'humidité
Détails
- Référence : #223
- Garantie : Garantie à vie disponible
- Catégorie : Couteau de chef
- Matériaux : Acier de damas, bois, cuir
Souvent achetés ensemble
Couteau Gyuto Damas VG10 20 cm
Couteau Santoku Damas en Acier S440C
Couteau Damas VG10 20 cm Manche en Bois
Couteau de Chef Damas VG10 67 Couches 20 cm Manche Ormeau
Couteau de chef Gyuto 20 cm VG10
Couteau de chef gravé Lapin Celtique 22 cm
Couteau de chef Damas au cuivre 20 cm
Couteau Gyuto 360 mm en acier au carbone
Set de 5 couteaux de cuisine damas cuivre
Set de couteaux de cuisine forgés avec étui en cuir
Vous aimerez aussi
Set de 9 couteaux de cuisine en acier damas
Set de couteaux de cuisine Damas 5 pièces
Couteau Santoku Damas VG10 Manche Fibre de Carbone
Couteau Gyuto Acier N690 Manche Époxy
Couteau Gyuto Damas Manche Noir et Blanc
Couteau Kiritsuke Damas 20 cm VG10
Set de couteaux damas en bois d'olivier
Couteau tout usage en acier damas 15 cm
Couteau de chef Gyuto en cuivre Damas
Coffret de 5 couteaux Damas cuivre