Sets & coffrets
4,8/5 sur 2 140 avis de HochoyaSet de 2 couteaux japonais damas VG10
- Cœur en acier VG10 damassé pour un tranchant durable
- Émouture à 15° pour trancher net sans écraser les chairs
- Duo santoku et office équilibré pour toutes les découpes
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Livraison 3 à 9 jours · Retours sous 14 jours
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Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.
Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.
- Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
- Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
- Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
- Aucune limite de durée : la protection est valable à vie
Avis clients
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Description
Set de 2 couteaux japonais damas VG10
Vous cherchez le duo parfait pour exécuter vos préparations culinaires avec une régularité et une fluidité remarquables ? Ce set de couteaux de cuisine d'inspiration japonaise associe un couteau santoku polyvalent et un couteau d'office maniable, couvrant l'ensemble des gestes essentiels du quotidien.
Chaque pièce dispose d'un cœur en acier VG10 haut de gamme enveloppé de 67 couches de damas, garantissant un fil de coupe particulièrement tranchant et durable. Émincer des herbes, trancher des légumes en julienne ou découper des viandes devient un travail de haute précision grâce à une géométrie de lame soignée et un équilibre optimal en main.
- Composition du set : un couteau santoku pour trancher, hacher et émincer, accompagné d'un couteau d'office pour les petites découpes, le parage et l'épluchage de précision.
- Matériau de la lame : cœur en acier VG10 à haute teneur en carbone, protégé par 67 couches d'acier damassé (dureté approximative de 60 à 62 HRC).
- Angle d'affûtage : émouture symétrique affûtée à 15° sur chaque face pour une pénétration nette des aliments sans écraser les chairs.
- Rangement protecteur : boîte de présentation dédiée, idéale pour stocker vos lames en toute sécurité sans abîmer leur tranchant.
- Conseils d'entretien : nettoyage exclusivement à la main avec une éponge douce, séchage immédiat au chiffon sec (ne jamais passer au lave-vaisselle). Entretien du tranchant recommandé à la pierre à aiguiser.
Détails
- Garantie : Garantie à vie disponible
- Catégorie : Sets & coffrets
Ils nous font confiance
Véritable acier Demascus. Beau design unique. Bon équilibre et lame de qualité. Délai de livraison très rapide. Acheté pour mes garçons d'honneur. La gravure était légèrement plus petite que prévu, mais restait lisible.
Le couteau que j'ai commandé est magnifique, exactement ce que j'espérais offrir à ma fiancée ! Il est arrivé plus vite que prévu et la gravure est parfaite !
J'adore l'allure et le style de ce couteau, et il est très tranchant.
J'ai acheté le couteau de poche Damas à manche en forme de pomme de pin pour mon père. Son design était tellement original et ingénieux que je n'ai pas pu résister. La date de livraison prévue a été respectée (malgré les...
Le couteau est conforme à la photo et semble être de bonne qualité.
Excellente qualité 👍🤝 Livraison rapide, merci !
Un très beau couteau de belle facture, avec son étui en cuir.
Lame brute de très haute qualité, finition impeccable et affûtage parfait. L'acier est excellent et très facile à travailler. Livraison rapide et emballage soigné. Je suis extrêmement satisfait du résultat et je n'hésite...
Couteau de qualité. Très beau travail. Je salue l'artiste. Très satisfait.
Expédition rapide et produit de bonne qualité.
Je l'ai offert à ma femme et elle l'a adoré. Reçu à temps, tranchant, magnifique, emballage soigné avec chiffon en microfibre et huile minérale. Je le recommande vivement.
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Grand artisanat, je recommande vivement, qualité supérieure
qualité prix rien a dire!
super travail, je le trouve magnifique!
Souvent achetés ensemble
Pierre à aiguiser diamant avec manche en frêne 21 cm
Étui en cuir pour ciseaux Personnalisé
Porte-couteaux magnétique en bois d'olivier et résine époxy Personnalisé avec Gravure
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