Sets & coffrets
Set de couteaux de cuisine Damas 5 pièces
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Couleur
Noir
Marron
Forgé
Multicolore
Noir
Marron
Forgé
Multicolore
À propos de Hochoya
Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux.
Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette.
Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.
eBook offert
Techniques de découpe japonaise : 10 gestes qui changent tout en cuisine
Un eBook numérique offert avec ce produit.
Description
Set de couteaux de cuisine Damas 5 pièces
Vous souhaitez équiper votre plan de travail avec des instruments de découpe performants et élégants ? Ce set de couteaux de cuisine Damas 5 pièces associe le tranchant remarquable de l'acier feuilleté au charme naturel d'un manche en bois, dans un pur style japonais.
Polyvalent et complet, cet ensemble couvre l'ensemble de vos besoins en cuisine, de la préparation des légumes à la découpe des plus belles pièces de viande. Les motifs uniques sur chaque lame révèlent la structure de l'acier Damas, offrant une esthétique raffinée ainsi qu'une fluidité de coupe exceptionnelle au quotidien.
- Matériau de la lame : Acier Damas assurant un tranchant rasoir et une excellente tenue du fil.
- Longueurs de lame : 5 tailles complémentaires d'environ 15 cm, 18 cm, 20 cm, 21,5 cm et 23 cm (6 à 9 pouces).
- Manche en bois : Prise en main ergonomique de 12,5 cm pour un équilibre parfait en main.
- Étuis inclus : Livré avec des étuis de protection individuels en cuir pour préserver le tranchant lors du rangement.
- Usage culinaire : Émincer, trancher, découper et ciseler viandes, poissons et légumes avec précision.
- Entretien : Nettoyage exclusivement à la main, séchage immédiat après lavage. Ne pas passer au lave-vaisselle. Affûtage recommandé sur pierre à eau.
Détails
- Catégorie : Sets & coffrets
- Stock : 50
- Emballage cadeau possible : Oui
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