Couteaux damas
4,8/5 sur 2 140 avis de HochoyaCouteau Bowie en Acier Damas 14 Pouces Personnalisé
Bois et acier D2
Bois et Damas
Bowie os, laiton et D2
Corne de bélier
Kukri bois et acier D2
Kukri Damas
Manche en bois
Manche en os
Manche en os et bois
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Avec la Garantie à vie Hochoya Protect, votre couteau est protégé à vie : en cas de casse accidentelle, de perte ou de vol, nous vous renvoyons gratuitement un nouvel article, sans justificatif. Ajoutez cette tranquillité d'esprit à votre commande en un clic.
Garantie soumise à des conditions d'usage normal en cuisine ; en cas de demande manifestement abusive, nous nous réservons le droit de la refuser ou de l'annuler.
- Casse accidentelle de la lame ou du manche, même après plusieurs mois — renvoi sous 24h sans justificatif
- Perte ou vol de votre couteau — remplacement gratuit
- Ébréchure ou dégradation accidentelle (chute, choc) — nous remplaçons sans frais
- Aucune limite de durée : la protection est valable à vie
Avis clients
Excellent pour débiter les grosses pièces
Depuis que j'ai ce Bowie, préparer un rôti ou une grosse côte de boeuf est devenu un plaisir. La lame ne glisse pas, elle rentre nettement dans la viande. Le poids et la longueur (14 pouces) sont parfaits pour ce genre de tâche. Fini les couteaux qui derapent ou qu'on doit affûter à chaque fois. Vraiment satisfait de l'achat.
Waouh à la réception
L'effet en ouvrant le colis : impressionné. C'est du haut de gamme vraiment, on sent la qualité dès qu'on le tient. Le motif marbré de la lame est unique, pas deux couteaux pareils. Esthétiquement c'est un bijou. Et côté pratique, je m'en sers tous les jours pour les découpes courantes. Pas de regret.
Dureté impressionnante
58-60 HRC, c'est du solide. Les 176 couches d'acier Damas 1095/15N20 se sentent dès les premières découpes. J'utilise ce couteau principalement pour lever les filets de poisson et découper la viande crue. Le tranchant tient bien dans le temps, pas besoin d'affûter tous les deux jours contrairement à mon ancien couteau. Les inserts en laiton lui donnent aussi un côté esthétique qu'on n'oublie pas.
À recommander pour les amateurs de cuisine
J'avais un vieux couteau qui ne coupait plus bien, j'ai remplacé par celui-là et c'est une belle différence. Pour émincer, trancher, découper la viande, tout est fluide. L'équilibre entre la lame et le manche rend le travail moins fatigant, même sur une grosse préparation. Un couteau qui dure.
Un vrai couteau de boucher
J'ai reçu ce Bowie la semaine dernière et c'est impressionnant. La lame en Damas a des motifs magnifiques, vraiment travaillé. J'ai testé sur un gigot : il coupe comme dans du beurre, sans effort. Le manche en bois exotique tient super bien en main, l'équilibre est parfait pour les gros morceaux. Franchement, à ce prix, c'est un bon investissement pour quelqu'un qui cuisine sérieusement.
Coupe nette, finition soignée
Super couteau. Les détails comme les inserts en laiton et le bois exotique de Marandi montrent qu'il y a eu du soin à la fabrication. Quand on découpe une tomate ou un morceau de steak, la coupe est nette et régulière. Pas de déchirement, pas de bord qui s'effrite. C'est ça qu'on demande à un vrai couteau.
Description
Grand couteau de cuisine en acier Damas 14 pouces
Vous recherchez un instrument de découpe imposant et performant pour préparer vos pièces de viande les plus généreuses ? Ce grand couteau de découpe en acier Damas allie une esthétique remarquable à une excellente force de coupe pour accompagner vos préparations culinaires d'exception.
Forgé à partir d'un assemblage d'aciers alliés 1095 et 15N20 comptant 176 couches véritables, sa lame offre un tranchant durable et un motif marbré unique. Son ergonomie est rehaussée par un manche en bois exotique de Marandi agrémenté d'inserts en laiton, garantissant une prise en main stable et équilibrée lors de la préparation des grandes pièces en cuisine.
- Usage : Découpe et préparation de grandes pièces de viande
- Matériau de la lame : Acier Damas 1095/15N20 (176 couches)
- Dureté de l'acier : 58-60 HRC
- Longueur totale : Environ 35,5 cm (14 pouces)
- Longueur de la lame : Environ 23 cm (9 pouces)
- Longueur du manche : Environ 12,5 cm (5 pouces)
- Matériau du manche : Bois exotique de Marandi et entretoises en laiton
- Rangement : Étui de protection en cuir durable
- Entretien : Nettoyage à la main uniquement, séchage immédiat et affûtage sur pierre à aiguiser
Détails
- Garantie : Garantie à vie disponible
- Catégorie : Couteaux damas
Ils nous font confiance
Véritable acier Demascus. Beau design unique. Bon équilibre et lame de qualité. Délai de livraison très rapide. Acheté pour mes garçons d'honneur. La gravure était légèrement plus petite que prévu, mais restait lisible.
Le couteau que j'ai commandé est magnifique, exactement ce que j'espérais offrir à ma fiancée ! Il est arrivé plus vite que prévu et la gravure est parfaite !
J'adore l'allure et le style de ce couteau, et il est très tranchant.
J'ai acheté le couteau de poche Damas à manche en forme de pomme de pin pour mon père. Son design était tellement original et ingénieux que je n'ai pas pu résister. La date de livraison prévue a été respectée (malgré les...
Le couteau est conforme à la photo et semble être de bonne qualité.
Excellente qualité 👍🤝 Livraison rapide, merci !
Un très beau couteau de belle facture, avec son étui en cuir.
Lame brute de très haute qualité, finition impeccable et affûtage parfait. L'acier est excellent et très facile à travailler. Livraison rapide et emballage soigné. Je suis extrêmement satisfait du résultat et je n'hésite...
Couteau de qualité. Très beau travail. Je salue l'artiste. Très satisfait.
Expédition rapide et produit de bonne qualité.
Je l'ai offert à ma femme et elle l'a adoré. Reçu à temps, tranchant, magnifique, emballage soigné avec chiffon en microfibre et huile minérale. Je le recommande vivement.
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Grand artisanat, je recommande vivement, qualité supérieure
qualité prix rien a dire!
super travail, je le trouve magnifique!
