Pierres à aiguiser
Pierre à aiguiser naturelle artisanale grain 400
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À propos de Hochoya
Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux.
Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette.
Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.
eBook offert
Aiguiser à la pierre à eau : la méthode complète, pas à pas
Un eBook numérique offert avec ce produit.
Description
Pierre à aiguiser naturelle artisanale grain 400 pour la rénovation du tranchant
Pour redonner vie à une lame émoussée ou corriger un angle de coupe fatigué, la pierre à aiguiser naturelle grain 400 offre une action abrasive idéale. Façonnée de manière artisanale dans une pierre naturelle, cette pierre de gros grain permet d'effectuer un travail d'ébauche rapide et précis sur le fil de vos couteaux de cuisine.
Son format compact assure un contrôle optimal du geste lors de la remise en état du biseau, préparant parfaitement la lame aux étapes de finition sur des pierres au grain plus fin.
- Type de grain : Grain grossier (environ 400), parfait pour l'ébauche, la reprise d'angle et la réparation des légères ébréchures.
- Matériau : Pierre naturelle abrasive taillée et polie artisanalement.
- Dimensions : Format compact d'environ 7 x 2 x 1 cm, offrant une excellente maniabilité.
- Compatibilité : Idéale pour tous types de couteaux de cuisine de style japonais et occidental.
- Conseils d'utilisation : Humidifier la pierre avant usage. Après affûtage, rincer à l'eau claire et laisser sécher complètement à l'air libre.
Détails
- Catégorie : Pierres à aiguiser
- Stock : 50
- Fabriqué par BushmanSurvival : Oui
- Fournitures pour loisirs créatifs : Oui
- Matériaux : Grain de meule
