Coffret de 7 couteaux Damas avec étui en cuir

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Coffret de 7 couteaux Damas avec étui en cuir

Name: Coffret de 7 couteaux Damas avec étui en cuir
Brand: Hochoya
Price: 209.90 EUR
Availability: InStock

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209,90 €

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Modèle

Ensemble chef des neiges Ensemble chef Iris

Pochette en cuir

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À propos de Hochoya

Hochoya est né d'une conviction simple : un bon couteau change la cuisine. Pas besoin d'être chef pour sentir la différence entre une lame qui écrase et une lame qui tranche — il suffit d'avoir tenu les deux. Nous sélectionnons des couteaux de style japonais et tout ce qui gravite autour de la découpe : santoku, gyuto, nakiri, lames en acier damas, pierres à aiguiser, planches en bois, rangements. Chaque produit est choisi pour son tranchant, sa prise en main et son rapport qualité-prix, pas pour son étiquette. Notre équipe, basée en France, met un point d'honneur à conseiller plutôt qu'à vendre : quel couteau pour quel usage, comment l'aiguiser, comment l'entretenir pour qu'il dure des années. Un couteau bien choisi et bien entretenu, c'est un achat qu'on ne refait pas.

eBook offert

Techniques de découpe japonaise : 10 gestes qui changent tout en cuisine

Un eBook numérique offert avec ce produit.

Description

Coffret de couteaux Damas avec étui en cuir : la polyvalence au service de la cuisine

Vous souhaitez équiper votre plan de travail avec un ensemble complet alliant performance de coupe et esthétique raffinée ? Ce coffret de couteaux Damas rassemble 7 lames indispensables pour couvrir l'intégralité de vos préparations culinaires, du travail de précision sur les légumes jusqu'à la découpe des plus belles pièces de viande.

Chaque pièce dispose d'une lame en acier Damas aux motifs uniques, garantissant une excellente rétention du tranchant et une glisse fluide à chaque passage. Le manche au design imitation os apporte une touche d'élégance vintage tout en assurant un équilibre parfait en main. Pour vos déplacements ou le rangement à domicile, cet ensemble est accompagné d'un robuste étui en cuir suédé muni d'emplacements individuels.

Lames en acier Damas : structure feuilletée offrant une tenue de fil durable et des motifs esthétiques uniques.
Composition 7 pièces : comprend 1 couteau de chef, 1 couteau Santoku, 1 couteau Nakiri/hachoir, 1 couteau à découper, 1 couteau utilitaire, 1 couteau d'office et 1 couteau à tourner.
Ergonomie et équilibre : manches robustes en imitation os avec une prise en main confortable pour un contrôle optimal lors des découpes prolongées.
Étui de transport : sac d'antan en cuir suédé avec logements sur mesure pour protéger les fil des lames.
Entretien de l'acier : lavage à la main obligatoire, séchage immédiat sans laisser d'humidité et application ponctuelle d'une huile minérale pour prévenir l'oxydation.